2024-05-08@08:09:32 GMT
۴۶ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «کشک خشک»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آش رشته غذایی است که بخش عمده خوشمزگی آن به سبزیجاتش برمی‌گردد. اما گاهی امکان دسترسی به سبزی تازه وجود ندارد و سوال این است که آیا می‌توان آش را با سبزی خشک هم درست کرد؟ در پاسخ به این سوال باید گفت بله. آش را هم می‌توانید با سبزی خشک هم سبزی تازه آماده کنید. به گزارش کتاب کاله، تهیه آش رشته با سبزی تازه عطر و بوی بهتری دارد مگر اینکه نکات و فوت‌وفن‌های ریز طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک را بدانید. مواد لازم برای تهیه آش رشته با سبزی خشک طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک ۱. آماده کردن حبوبات و پخت آنها اولین مرحله از طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک...
در ادامه برای دستور تهیه کشک همراه ما باشید. طرز تهیه کشک خانگی به گزارش اکالا، در این بخش از مطلب به دستور تهیه کشک خانگی و مواد مورد نیاز برای تهیه آن پرداخته‌ایم. مواد لازم جهت تهیه کشک خانگی: ماست ترش ۲ کیلوگرم آب ۲ لیتر نمک به میزان لازم مرحله اول) با ماست ترش، دوغ درست کنید. ابتدا ماست‌ترش را با مقداری آب داخل ظرف مناسب ریخته و خوب هم بزنید تا به شکل دوغ درآید. حالا دوغ بدست آمده را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. مرحله دوم) آب دوغ را بگیرید. پس از جوش آمدن دوغ و زمانی‌که حالت بریده بریده به خود گرفت قابلمه را از روی حرارت برداشته و دوغ را...
برای خیلی از افراد سوال است که این دو روش چه تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند و کدام یک برای سلامتی مفیدتر هستند. در این مقاله تلاش می‌کنیم به این سوال پاسخ دهیم و تفاوت کشک سنتی و صنعتی را بررسی کنیم. با ما همراه باشید: روش تولید کشک سنتی با کشک صنعتی چه تفاوتی دارد؟ در روش صنعتی تولید کشک، ماست با استفاده از دستگاه‌های صنعتی جوشانده می‌شود و با اضافه کردن برخی مواد به آن، اسیدیته ماست افزایش پیدا می‌کند تا غلیظ شود و سپس به کشک تبدیل شود. پس از اتمام آماده‌سازی نیز با اضافه کردن افزودنی‌های مجاز، PH آن تنظیم خواهد شد. اما در روش سنتی، کشک زیر نور آفتاب خشک می‌شود. در این روش گرمای آفتاب...
خبرگزاری فارس اراک - مرتضی علی آقایی نراقی؛ کَشک مالی یا کشک‌سابی برای ساییدن کشک جامد و تبدیل آن به کشک مایع طی فرایند خاصی صورت می‌گیرد. شکل آن از جنس سُفال شبیه گلدان دهان‌گشاد است. قسمت داخلی آن لعابی است و در اطراف آن دندانه‌هایی وجود دارد. در لبه خارجی آن یک شیار کوچک تعبیه که برای خالی کردن کشک مایع از آن استفاده می‌شود. در قدیم کشک‌ها مانند امروزه مایع نبود. کشک‌ها را مانند ماست چکیده در کیسه‌های متقالی ریخته و به درخت آویزان می‌کردند تا کاملاً آبگیری و به غلظت خمیر در بیاید. سپس آن را به شکل دانه‌های گرد شبیه گرد و یا اشکال مختلف دیگر در می‌آوردند و داخل توجَه یا پشت غَربیل می‌چیدند...
یکی از محصولات پر فروش در عطاریها کشک خشک است که این محصول در سراسر کشور مخصوصا در تهران با قیمت مناسبی می توانید خریداری کنید. همانطور که می دانید تنقلات در زندگی اکثر خانواده ایرانی جایگاه ویژه ای دارد که می توان گفت کشت خشک یکی از پرخاصیت ترین از انواع تنقلات به شمار می رود.شما می توانید کشک خشک را جایگزین تنقلات چیپس، پفک و انواع خوراکیهای ناسالم کنید و این محصول را به عنوان یک خوراکی بی نظیر مصرف کنید. کشک خشک از خانواده لبنیات می باشد که از از دوغ و ماست تولید می شود اگر بخواهیم در مورد تولید این محصول، بپردازیم باید اشاره کنیم که دوغی که بعد از کره گیری بدست می آید...
کشکهای خشک امروزه بسیار محبوبیت پیدا کرده اند، به همین علت تولید آنها بیش از زمانهای دیگر انجام می پذیرد و فروش آنها نیز از طریق مراکز گوناگون در حال انجام است، اما به منظور خرید نوع با کیفیت آن، لازم است اصول خرید رعایت شده و از خرید محصولات از طریق هر مرکزی جلوگیری به عمل آید.این محصول نیز مانند سایر محصولات لبنی دارای نرخهای مشخص می باشد و اتفاقاً با قیمتهای بسیار خوبی می توان این محصول را تهیه کرد،نوع خالص و درجه یک کشک خشک گاوی در این مجموعه عرضه می شود که علاوه بر ارزش غذایی بالا از بهداشت و سلامت کافی هم برخوردار می باشند، از طرفی تولید آنها توسط تولید کنندگان معتبر انجام گرفته...
با وجود آگاهی از خواص بی نظیر مواد لبنیاتی می خواهیم در مورد قیمت کشک خشک بدون نمک اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهیم، ابتدا حتما می دانید که لبنیات بخصوص کشک از خواص بسیار بالایی برخوردار است و مزیتهای فوق العاده ای برای بدن ما دارد. چرا که این مواد سرشار از کلسیم می باشند و از آسیب به استخوانها و دندانهای ما جلوگیری می کنند اگر قصد برای حفظ سلامتی خود و افراد خانواده از این محصول بهره بگیرید پس باید اطلاعات کافی نیز در مورد تولید، خرید و فروش و قیمت ماده داشته باشید تا با دست باز تری خرید نمایید. مطمئنا تا حدودی با روشهای تولید کشک آشنا می باشید در حال حاضر قیمت...
افرادی که ورزش بدنسازی را انجام می دهند باید کشک مصرف کنند تا از پروتئین و کلیم موجود در آن بی نصیب نمانند و در واقع می توان گفت علاوه بر اینکه افراد بدنساز از این خوراکی بی نظیر مصرف کنند، افرادی که در طول روز در حال فعالیت هستند هم باید کشک مصرف کنند تا در طول روز دچار ضعف نشوند.برای اینکه از خاصیت تقویت کننده پوست بی نصیب نمانید، می توانید با استفاده از دستمال، به کشک آغشته کنید و بر روی پوست بمالید تا از خاصیت درمانی پوست بهره مند شوید.همچنین اگر پوست صورت شما دچار آفتاب سوختگی شد، می توانید با استفاده از آبلیمو و کشک این مشکل را بر طرف کنید. لازم به ذکر است...
از معروف ترین و مهمترین فرآورده های لبنی که به عنوان یک منبع غنی از کلسیم و درمان قطعی برای کم خونی شناخته می شود، کشک خشک گاوی می باشد که نوع خالص این محصول را با قیمت های مناسب و عالی می توانید از طریق این مجموعه خریداری کنید. همانطور که به خوبی در جریان هستید، کشک یک محصول لبنی فوق العاده لذیذ و دلچسب می باشد که برعکس تصوری که ما داریم، این محصول را به شکل های مختلفی می توان مورد استفاده قرار داد، چرا که به دو شکل مایع و جامد موجود می باشد و بحث ما به نوع دوم یعنی کشک خشک مربوط می گردد.از مهمترین حقایقی که در رابطه با کشک خشک صدق می...
کشک، یکی از مواد غذایی است که در فرهنگ غذایی ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. این ماده که از آخرین مشتقات شیر محسوب می‌شود در بسیاری از غذاها مانند کشک‌بادمجان و انواع آش کاربرد داشته و علاوه بر این، بسیاری آن را به‌عنوان تنقلات خشک مصرف می‌کنند. در سال‌های اخیر، کارخانجات تولید لبنیات، تولید کشک محلی و سنتی را در دستور کار خود قرار داده‌اند. اما مصرف کشک تا چه اندازه و برای چه کسانی مناسب است؟ خواص این ماده چیست و چطور باید مصرف شود؟ در این مقاله از منظر طب سنتی ایرانی به این سؤالات پاسخ می‌دهیم. درصورتی‌که از مصرف‌کنندگان کشک هستید یا تابه‌حال آن را مصرف نکرده‌اید، مطالعه این مقاله می‌تواند جایگاه صحیح آن را در رژیم غذایی‌تان...
فروش ادویه و داروهای گیاهی بسته بندی شده استاندارد و بهداشتی با تنوع بالا و توزیع سریع در مشهد و سایر استان ها گیاه اسطوخودوس لاوندر گل های اسطوخودوس که اسطوخودوس نیز نامیده می شوند، از خانواده نعناع هستند. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به شکل گیاه کوچکی به ارتفاع نیم متر. گل های اسطوخودوس حاوی خوشه های کوچک سیر آبی یا قرمز تا بنفش هستند. قسمت مورد استفاده در این گیاه شاخه های برگدار و گلدار است که علاوه بر التیام بخشی از آن اسانس گرفته می شود. اسطوخودوس مملو از خواص و فواید مفیدی برای آرامش روح و جسم است. برخی از این خواص عبارتند از اثر مقوی در رفع آسم، التیام زخم های کهنه، درمان حالت تهوع،...
فهرست قیمت برخی از انواع کشک موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت (تومان) کشک رشته ای ۴,۰۰۰ کشک رامک مقدار 250 گرم ۱۱,۰۰۰ کشک بیژن - 200 گرم ۱۴,۵۰۰ کشک شیشه ای سمیه - 230 گرم ۱۶,۵۰۰ کشک سمیه با طعم سیر و نعنا - 230 گرم ۱۸,۰۰۰ کشک گوسفندی خشک ۱۹,۰۰۰ کشک 500 گرمی رامک ۱۹,۰۰۰ کشک مایع بیژن مقدار 500 گرم ۲۲,۰۰۰ کشک پاستوریزه سمیه مقدار 650 گرم ۲۸,۵۰۰ کشک 680 gr شیشه ای هراز ۴۱,۵۰۰ کشک مایع بیژن مقدار 1000 گرم ۴۱,۷۵۰ کشک پاستوریزه بدون نمک قیطران - 250 گرم ۷۵,۰۰۰ کشک خشک گوسفندی ۱۲۰,۰۰۰ کشک محلی ۱۳۹,۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت انواع کشک در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) کشک خشک ۲۴,۹۰۰ کشک پاستوریزه 250 گرمی کاله ۹,۴۶۰ ﮐﺸﮏ ﻧﺮم ﺳﺎده درجه ممتاز ۷۵,۰۰۰ کشک قرقروت دو رنگ گرد ۳۶,۰۰۰ کشک خشک میش یا کشک گوسفندی یا کشک (250گرمی) + هدیه رایگان ۱۳۰,۰۰۰ کشک شیشه ای ۵۰۰ گرمی بیژن ۱۰,۵۰۰ کشک گوسفندی – 1 کیلوگرم چاوگ ۱۶۵,۰۰۰ انتهای پیام/
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت کشک در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) کشک خشک ۱۳,۰۰۰ کشک خشک گرد 250 گرم ۷۵,۰۰۰ کشک محلی لرستان(500گرمی) ۳۸,۸۰۰ کشک شیشه‌ای 680 گرمی سمیه ۲۷,۶۰۰ قره قروت گوسفندی دهاتی یا قارا یا کشک یا لواشک + هدیه رایگان ۲۵,۰۰۰ کشک لیوانی 380 گرمی پگاه ۱۳,۳۰۰ کشک لیوانی 250 گرمی پگاه ۷,۷۴۰ انتهای پیام/
فراروـ کل جوش یکی از غذاهای سنتی ایران است که در نقاط مختلف کشور با روشهای پخت متنوع و اسامی گوناگون مانند «اشکنه کشک»، «دوغ گرمه»، «قتقو»، «کشک کله جوش»، «قروتی» و... رواج دارد. این غذا که در گذشته بیشتر در مناطق کویر نشین ایران طبخ می‌شد، به معنای غذایی است که برای پخته شدن به چند جوش نیاز دارد. به گزارش فرارو، کل جوش غذای ساده‌ای است که به‌راحتی تهیه می‌شود و در عین حال به دلیل داشتن کشک و گردو یک وعده غذایی کامل و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کل جوش همراه با نکات مهم مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کل جوش روغن: ۳ قاشق...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حتی اگر گیاهخوار هم نباشیم، گاهی لازم است تا قید گوشت و مرغ را بزنیم و وعده‌های غذایی‌مان را گیاهی درست کنیم.مواد لازم برای کشک بادمجان:بادمجان: ۸ عددکشک: ۶ قاشق غذاخوریمغز گردو خرد شده: ۴ قاشق غذاخوریپیاز متوسط: ۲ عددسیر: ۸ حبهنعناع خشک: ۳ قاشق غذاخوریروغن مایع، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازمطرز تهیه و دستور پخت کشک بادمجان:۱. بادمجان‌های سرخ‌شده را با گوشت‌کوب له کنید و با پیاز و سیر داغ همراه با ادویه‌ها تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند.۲. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و ۲ دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت برخی از انواع کشک در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) کشک خشک سمیه - 20 گرم ۶,۵۰۰ کشک خشک تنقلاتی سمیه - 120 گرم ۴۵,۰۰۰ کشک خشک عشایری - 0.5 کیلوگرم ۷۸,۰۰۰ کشک مایع بیژن - 240 گرم ۱۱,۵۰۰ کشک رامک مقدار 250 گرم ۸,۰۰۰ کشک سمیه با طعم سیر و نعنا - 230 گرم ۱۳,۰۰۰ کشک رامک - 500 گرم ۱۶,۰۰۰ کشک رازک - 450 گرم ۱۶,۹۵۰ کشک سیستانی پگاه - 500 گرم ۱۶,۷۰۰ انتهای پیام/
تهیه کشک خانگی در منزل کار بسیار ساده ای بوده شما می توانید با ۱ کیلو ماست ۱۰۰ گرم کشک خشک شده داشته باشید. کشک خانگی بسیار سالم و مقوی بوده و برعکس چیزی که فکر می کنید می توانید کشک را خیلی سریع تهیه کنید. ناطقان: از خواص کشک می توان به کاهش گرسنگی، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان آفتاب سوختگی اشاره کرد همچنین برای زنان باردار بسیار مفید است. مهم ترین نکته تهیه کشک استفاده از ماست محلی بوده تا به نتیجه خوبی برسید. از کشک ها می توانید داخل غذا ها و آش های خود استفاده کنید و مهم ترین آن سالم بودن آن است و در خانه تهیه می شود.مواد لازم برای تهیه کشک خانگی ماست...
خواص کشک کشک یکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد . کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصدپروتئین می باشد. کشک همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای: مواد معدنی نمک کلسیم پروتئین چربی نیاسین (ویتامین B3) از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کله‌جوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است . سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه جوشانده شود. خواص کشک برای لاغری در کشک هیچ گونه مواد قندی موجود نیست لذا برای رژیم لاغری مفید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر برایتان این سوال به وجود می‌آید که آیا کشک‌هایی که در فروشگاه‌ها و مغازه‌ها تهیه می‌شوند، مثل کشکهای دست‌ساز سالم و پر از مواد مغذی مثل کلسیم، پروتئین و چربی هستند یا نه، ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که خودتان دست به کار شوید و این ماده مغذی و پرکاربرد را خودتان در منزل تهیه کنید. این کار نه وقت زیادی ازتان می‌گیرد و نه زحمت زیادی دارد. در ضمن علاوه بر سرگرم شدن، می‌توانید آن را به هر طعمی که خواستید هم دربیاورید. مثلا با سبزی‌ها یا پودر‌هایی که دوست دارید آغشته کنید تا متفاوت‌تر هم باشد. پیش از هر چیز بهتر است بدانید که کشک از ماست و دوغ تهیه می‌شود...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم: کشک ساییده شده دو پیمانه پیاز متوسط دو عدد نعنا خشک یک قاشق غذاخوری گردویک‌دوم پیمانه زردچوبه نمک مرحله اول پیاز‌ها را خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس مقداری نعناع خشک، زردچوبه، مغز گردو اضافه کرده و کمی تفت دهید. اگر دوست دارید می‌توانید در این مرحله مقدار کمی سیر خرد شده اضافه کنید تا طعم غذا بهتر شود هم چنین گردوها را نیز با چاقو خرد کنید تا زیر دندان بیایند. مرحله دوم دو پیمانه آب اضافه کرده و منتظر بمانید تا آب به جوش آید تا بلافاصله کشک را اضافه کنید. قبل از جوش خوردن، کله جوش را...
از خواص کشک می توان به کاهش گرسنگی، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان آفتاب سوختگی اشاره کرد همچنین برای زنان باردار بسیار مفید است. مهم ترین نکته تهیه کشک استفاده از ماست محلی بوده تا به نتیجه خوبی برسید. از کشک ها می توانید داخل غذا ها و آش های خود استفاده کنید و مهم ترین آن سالم بودن آن است و در خانه تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه کشک خانگی ماست ۱ کیلوگرم آب ۳ لیوان نمک به مقدار لازم مرحله اول : ترش شدن ماست ابتدا داخل ماست یک قاشق فلزی قرار دهید و آن را در یک گوشه آشپزخانه (دمای محیط) قرار دهید تا ماست ترش شود یک شب تا صبح طول می...
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم. مواد لازم: بادمجان کشک گوشت لپه پیاز رب نمک فلفل سیاه سیر تازه نعنا خشک گردو طرز تهیه: قبل از هر چیز باید بگم که سس این غذا همون قیمه خودمان است با اندک تغییرات به این شرح: لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می‌شه. برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز رو تفت می‌دید بعد گوشت (گوشتتون رو به شکل مکعب‌های ۱ سانت در ۱ سانت خرد کنید) و فلفل سیاه و زردچوبه رو همراه با رب و لپه بهش اضافه می‌کنید و صبر می‌کنید تا...
در گزارش زیر طرز تهیه کشک بادمجان ترکی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم.موادلازم:بادمجانکشکگوشتلپهپیازربنمکفلفل سیاهسیر تازهنعنا خشکگردوبیشتربخوانیدآموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویرطرز تهیه:قبل از هر چیز باید بگم که سس این غذا همون قیمه خودمان است با اندک تغییرات به این شرح:لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می‌شه.برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز رو تفت می‌دید بعد گوشت (گوشتتون رو به شکل مکعب‌های...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت کشک بادمجان ترکی آشنا کنیم. موادلازم: بادمجان کشک گوشت لپه پیاز رب نمک فلفل سیاه سیر تازه نعنا خشک گردو بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویر طرز تهیه: قبل از هر چیز باید بگم که سس این غذا همون قیمه خودمان است با اندک تغییرات به این شرح: لیمو عمانی نداره، ربش بیشتره و یک کم خوش نمک هم می‌شه. برای اون دسته از عزیزایی که تازه کارن و طرز تهیه قیمه رو بلد نیستن باید به عرضشون برسونم که اول پیاز...
مواد لازم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم کشک ۱۵۰ گرم سبزی (شامل نعنا،مرزه و ترخان خشک) ۱ قاشق سوپ خوری گردو (ساییده شده) ۱۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۲ قاشق سوپ خوری پیاز خام ۱۰۰ گرم گوشت (چرخکرده) ۵۰۰ گرم طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده كرده و آب آن را بگیرید و با گوشت چرخ‌كرده، نمك و ادویه مخلوط كرده و پس از ورز دادن به صورت گلوله های كوچك درست كنید و آن را با مقداری روغن داغ سرخ كرده و پیاز سرخ‌شده را به آن اضافه كنید. سپس سبزی‌های خشك را ریخته دو تا سه پیمانه آب اضافه كرده تا بجوشد وقتی آب آن نصف شد كشك...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کشک یکی از فراورده‌های شیر است که از تغلیظ دوغ حاصل می‌شود. از آنجا که کشک دارای ارزش غذایی بالایی است، بهتر است در برنامه غذایی همه افراد و به خصوص کودکان قرار گیرد. در ادامه طرز تهیه کشک و قره قروت در خانه را برای شما آورده ایم. مواد لازم برای تهیه‌ی کشک:ماست ترش ۲ کیلوآب ۲ لیتر (۹ لیوان دسته دار فرانسوی)نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از اردور بلوچیز و رول پنیری گوشت و فرانکفورتر تا ترشی لبوی خوشمزه و مجلسی + تصاویر طرز تهیه کشک خانگی: برای تهیه‌ی کشک ابتدا ماست را بیرون از یخچال در محیط خانه قرار بدهید تا ماست شما کاملا ترش شود. سپس...
در تهیه کله جوش سمنانی از بادمجان، کشک، پیاز، رب گوجه فرنگی، نعنای خشک، آب، روغن حیوانی یا روغن جامد، نمک و زرد چوبه استفاده می‌کنند. در واقع کله جوش یا همان کشک جوش انواع مختلفی دارد و هر شهری بنا بر ذائقه خود مواد خاصی را به آن اضافه و یا کم می کند ولی در حال تقریبا مواد همه آنها یکی است و موادی که در همه آنها مشترک است کشک و گردو می باشد. کله‌جوش را معمولاً با گردو و خیساندن نان خشک محلی میل می‌کنند که طعمی بسیار مطبوع و دلچسب به‌ویژه در فصل زمستان دارد این غذا یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین غذاهای محلی استان سمنان است. مواد لازم بادمجان: ۱ عددپیاز: ۱ عددگوجه فرنگی:...
این غذا به علت دارا بودن کشک ، علاوه براینکه یک منبع خوب پروتئین محسوب می شود ، می تواند تامین کننده قسمتی از نیاز بدن به کلسیم بوده و در ایجاد آرامش و بهبود کیفیت خواب افراد بد خواب تاثیر گذار باشد. مواد لازم پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوریروغن: ۲ قاشق غذاخوریکشک: ۵۰۰ گرمنعنا یا پونه: ۱ قاشق مربا خوریشنبلیله: ۱ قاشق مربا خوریآب: ۳ لیوانگردو: ۳ عددنان خشک: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱ابتدا کشک را با آب رقیق می‌کنیم و می‌جوشانیم.مرحله ۲سپس پیاز را خرد کرده در ماهیتابه‌ای تفت می‌دهیم.مرحله ۳نعنا را هم در ظرفی ریخته با روغن مقداری سرخ می‌کنیم. (خیلی کم)مرحله ۴سپس پیاز داغ، نعنا داغ،...
یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف کله جوش می‌تواند بدن انسان را در مقابل بسیاری از بیماری‌ها مقاوم کند. ناطقان: محمدرضا حاجی حیدری متخصص طب سنتی درباره فواید کله جوش گفت: کله جوش یکی از غذاهای ساده، سنتی و نسبتا ارزان است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن کشک است و در طب سنتی کشک دارای مزاج سرد و خشک است. البته باید گفت هضم کشک خصوصا برای افرادی که معده سردی دارند کمی سنگین است. ولی وقتی به صورت کله جوش استفاده می‌شود با سیستم گوارش سازگار‌تر می‌شود.او افزود: کله جوش غذایی ارزان است که در مناطق مختلف کشور با روشهای متفاوتی تهیه می‌شود. یکی از روشهای ساده آن که بیشتر به کله جوش اصفهان مشهور شده که ابتدا...
کله جوش یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر اصفهان است و به طور عمده در شهر‌های خراسان و یزد به سبک و سیاق مختلف طبخ می‌شود. این غذا را با نام‌های کالا جوش، کل جوش، دوغ گرمه، قروتی، کال جوش، کشک جوش می‌شناسند.مواد لازم برای پخت کالجوش: کشک ساییده ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد گردو ۱۰۰ گرم نعنا خشک به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کله جوش:برای طرزتهیه کله جوش، ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می‌سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی بهترین تغذیه برای میان دعوه کودکان را تشریح کرد. رضا غیاثوند در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا درباره اهمیت تغذیه کودکان اظهار کرد: امروزه بسیاری از کودکان برای خوردن صبحانه و میان وعده های صبح اشتهای زیادی ندارند، که این امر یکی از دغدغه‌های والدین است؛ این امر منجر می شود که کودک بعد از وعده ناهار تمایل به مصرف میان وعده های بی ارزش و تنقلات پرکالری داشته باشد. وی با بیان اینکه دیر خوابیدن کودکان یکی از دلایل بی اشتهایی آنها برای خوردن صبحانه و میان وعده ها است، افزود: در واقع کودکی که شب هنگام دیر وقت می‌خوابد صبح هم به زحمت بیدار می‌شود و هنوز مغز او خواب است و نشاط کافی...
ماموران گمرک ۱۴.۵ کیلوگرم هرویین از کشک خشک محلی کشف کردند.به گزارش بلاغ،ماموران گمرک دوغارون ۱۴.۵ کیلوگرم هرویین از داخل یک دستگاه خوروی سواری ورودی کشف کردند . براساس این گزارش، کارشناس ارزیاب سالن مسافری حین اسکن و بازرسی کیسه حاوی کشک خشک محلی داخل خودرو به وسیله دستگاه ایکس ری متوجه تفاوت میان کشک ها شد . به همین ترتیب پس از بررسی بیشتر مشخص شد که این فرد، هرویین فشرده را به شکل کشک درآورده و میان کشک ها مخلوط کرده است. بر همین اساس ، پس از تنظیم صورت جلسه کشف قاچاق ، مواد مخدر و کالای کشف شده به همراه متهم تحویل مراجع قضایی داده شد.
خبرگزاری میزان- ماموران گمرک ۱۴.۵ کیلوگرم هرویین از کشک خشک محلی کشف کردند. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان به نقل از روابط عمومی گمرک ایران، ماموران گمرک دوغارون ۱۴.۵ کیلوگرم هرویین از داخل یک دستگاه خوروی سواری ورودی کشف کردند .براساس این گزارش، کارشناس ارزیاب سالن مسافری حین اسکن و بازرسی کیسه حاوی کشک خشک محلی داخل خودرو به وسیله دستگاه ایکس ری متوجه تفاوت میان کشک ها شد . به همین ترتیب پس از بررسی بیشتر مشخص شد كه این فرد، هرويين فشرده را به شكل كشك درآورده و میان کشک ها مخلوط کرده است. بر همین اساس ، پس از تنظيم صورت جلسه کشف قاچاق ، مواد مخدر و کالای کشف شده به همراه متهم تحويل...
رکنا: برخی افراد که نمی توانند لبنیات مصرف کنند کله جوش اصفهان بهترین غذا برای آنها است. مواد لازم طرز تهیه قاتق گوشت ۲ پیمانه کشک ساییده شده ۲ عدد پیاز متوسط ۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک یک‌دوم پیمانه گردو زردچوبه به مقدار لازم نمک در صورت نیاز طرز تهیه پیاز‌ها را خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس مقداری نعناع خشک، زردچوبه، مغز گردو اضافه کرده و کمی تفت دهید. اگر دوست دارید می‌توانید در این مرحله مقدار کمی سیر خرد شده اضافه کنید تا طعم غذا بهتر شود هم چنین گردوها را نیز با چاقو خرد کنید تا زیر دندان بیایند. دو پیمانه آب اضافه کرده و منتظر بمانید تا...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، بسیاری از خانواده‌ها درباره نحوه تولید و نگهداری و مصرف کشک، پرسش‌های زیادی مطرح می‌کنند که به مهمترین آنها پاسخ خواهیم داد. در صنعت، کشک به چه روش‌هایی تولید می‌شود؟ پایه و اساس تولید کشک در کارخانه به دو روش است. در یک حالت، کشک خشک‌شده را ساییده، با کمی آب و نمک مخلوط و رقیق و پاستوریزه می‌کنند و در شیشه یا کیسه پلی‌اتیلن می‌ریزند. در روش دیگر، کشک به صورت تازه و از شیر تخمیر شده یا ماست و دوغ چربی گرفته و پس از جوشاندن و تغلیظ تهیه می‌شود. کشک از فرآورده‌های لبنی کم‌چرب محسوب می‌شود. کشکی که هنوز باز نشده نیاز به نگهداری در یخچال دارد؟ در صورتی...
به گزارش جام نیوز، شکی نیست که این روزها بازار فروش انواع ماسک‌ها و تقویت کننده‌های مو داغ داغ است و همه ما خوب می‌دانیم که هزینه‌های آنها هم کم نیست. علاوه بر این بعضی از این قبیل ماسک‌ها شیمیایی و دارای مواد پاک کننده هستند که می‌توانند برای شما مضر هم باشند. با همه اینها کافی است بدانید شما منابع زیادی برای درست کردن ماسک‌های ساده و سالمی، با اثربخشی بالا در منزل دارید. در ادامه با تعدادی از این ماسک‌های خانگی و مزایای استفاده از آنها برای موهای خشک و آسیب دیده آشنا می‌شویم: ماسک کشک و روغن زیتون برای موهای خشک، آسیب دیده و شکننده این ماسک مانند یک معجزه خواهد بود. ۲ قاشق غذاخوری کشک...
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: ...
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند